中国是世界上最早发现、利用、人工栽培茶树和加工茶叶的国家。世界各国最初所饮用的茶叶、引种的茶树、饮茶方法、茶树栽培及茶叶加工技术、茶事礼俗都是直接或间接从中国传播过去的。中华民族在茶的培育、制造和利用，茶文化的形成、传播和发展上，给今天广大爱茶之人展现出来的不仅是茶的香、色、味、形，还有集茶与书法、挂画、焚香、民乐、饮食等相结合而成的现代茶生活。它们是宝贵的中华茶文化的重要组成部分，也是每位爱茶之人高生活品质的现代追求。旨在提高老年人的生活品质和健康养生理念。

（图片来源本站）

　　教学时间：2学年 4学期

　　教学内容：茶与茶文化基础知识：茶之源、茶叶分类、茶艺概论及礼仪、茶艺冲泡理论及茶道养生知识;茶文化与各地茶文化旅游资源。