体力不足可能是中老年营养不足
一般人在过了50岁之后,随着年龄的增长,胃肠道功能会减退、吸收减少,再加上很多中老年人追求清淡的饮食,非常容易造成营养物质摄入不足。而目前已知人体必须的营养素多达40余种[1],想要足量摄取,每天就必须吃15-22种不同品种、颜色的食物。虽然现在市场上食材品种琳琅满目,但一般人几乎不可能每天吃到这么多的食物。
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根据《中国成年人膳食指南》的调查结果显示,中国50岁以上中老年人普遍存在多种重要营养元素的摄入不足,包括蛋白质、维生素矿物质、膳食纤维。所以像周大爷这样看似“健康”的中老年人当中,也存在着营养素的缺乏,就是我们所说的隐形营养不足。长此以往,中老年人就会发现自己走几步就会喘息,上个楼梯好比爬山,小毛小病也多了起来,严重影响生活质量。
那中老年人该怎么吃,才能摄入充足的营养呢?
一、质优的宏量营养素
宏量营养素每天的需求量大,是人体最主要的能量来源,是维持精力体力的物质保证。
1. 蛋白质:主要来源于肉、蛋、奶的优质蛋白质,可以提供人体所需的全部氨基酸,有助于提高免疫力、帮助组织的生长和修复。
2.
脂肪:从植物提取的优质油脂,如花生油、菜籽油等;也可选择深海鱼代替动物性脂肪,都含有对人体有益的不饱和脂肪酸,为人体提供能量的同时还能降低高心血管病风险。
3.
碳水化合物:是人体能量的重要来源,谷物中含量丰富,以谷物为主食,既可以提供充足的能量,又可以减少脂肪的摄入,有利于预防慢性病的发生[1]。
二、类多的微量营养素
微量元素(维生素矿物质)虽然需求量小,但它们是机体代谢重要的润滑剂,不可或缺。中老年人每天需要通过食用足量的蔬菜瓜果来摄取充足的维生素和矿物质。
如果摄入过量、不足、不平衡就会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。
缺乏维生素C会患坏血病
缺乏铁元素会患贫血
脂溶性的维生素A、E等如果过量的话会蓄积在人体中,引起中毒反应
前面提到,要想获得足够的营养就必须食用多种不同的食物,而中老年人无法吸收如此多的食物,这时可以尝试选用全营养产品,如雅培全安素。全安素含有优质的蛋白质,27种维生素矿物质,以及人体必须的脂肪酸和膳食纤维,一杯即可提供每日所需的全部营养种类,适合作为中老年人的营养补充品,坚持喝90天,帮助中老年人恢复体力和精力,不再饱受隐形营养不足的困扰,快乐地享受自己的晚年生活。
参考文献
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2011年全新修订).拉萨:西藏人民出版社,2010.P4-5.