金山卫横浦村老年农民董伯华坚持十年，市郊种植板栗首获成功

　　金秋时节，正是板栗采收的成熟期。在金山区金山卫镇横浦村14组老年农民董伯华的农宅边，成片的板栗园内，树枝上挂满了一个个绿中透着褐色的果粒，这些似拳头大小的果粒浑身是刺，下面裂着一个口子，露出了深红色的板栗。一些成熟的板栗不等到主人采摘，已掉落在树下，栗园内一派丰收的景象。

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　　在上海市郊能成功种植板栗，全在于董伯华夫妇的一番辛勤。板栗虽在我国种植范围辽阔，但上海地区由于土质、气温等原因，未有人种植成功。而且，板栗树从小树种植，到盛产果实，一般需要4到8年时间，盛 果期可持续50年以上。

　　今年61岁的董伯华，2005年，从安徽滁州引进2000棵板栗树苗，在自己的4亩承包田内栽种。头几年，这小树苗水土不服，它既要地下水位低，但又不能缺水;它适宜于沙质土壤生长，而金山的土壤黏性加上盐碱，头几年就有一些树苗慢慢死去。董伯华面对困境，一方面学习种植技术，另一方面开挖深沟，降低地下水位，多施有机肥，改良土质，使板栗树慢慢适宜金山气候。但四五年过后，板栗树只长成一半。董伯华夫妇又在原　4亩的土地上，把中间成活的成年树往两头搬，形成南北各一亩的板园。

　　现在，已适应在金山气候中生长的板栗树，已有两三米高，高的已有三四米。它们在董伯华夫妇的精心照料下，从2013年起已进入了盛果期，这两年，板栗产量在逐年增多，今年亩产预计在300斤上下。

　　板栗树挂满丰收果，但采摘收藏也非易事。这浑身刺头的板栗采收方法有两种，一是待板栗充分成熟，口子裂开，自然落地，人工捡拾。另一种是选择果壳已呈褐色的果实，用火钳夹。今年59岁的女主人杨亚梅告诉我们，去栗园采收板栗，双手要戴皮手套，捡也好，树上摘也好，都要防栗果刺伤手指。采下来的栗果要一个个剥出栗子，这又是一番功夫。再说，这栗子看上去鲜红粉嫩，保管极难，不能晒太阳，要把它放在阴凉通风的地方。一般一两天内，鲜栗子最生嫩可口。

　　为了将产下来的栗子在一两天内销售掉，董伯华夫妇俩每天从早晨到傍晚，都忙着去栗园料理。先是在栗园内采摘，再把采摘来的板栗剥去外壳，再拿到市场上销售，夫妇俩天天弄到深夜。董伯华表示，他家欢迎客户上门购买，平时，他们常在北区、海欣和山阳农贸市场销售，新鲜板栗肉质软糯，营养丰富，吃应时的鲜果，不要太好噢!